一、五指毛桃焗鸡翅的正宗做法
五指毛桃焗鸡。其做法和配料都非常简单，而且味道不差。鸡肉鲜香嫩滑多汁，香气扑鼻，整只鸡都不够吃。

主食材：三黄鸡1只
辅料：姜，葱，五指毛桃，生抽，花雕酒，白糖，胡椒粉，盐，花生油

做法和步骤：
1、姜切片，葱切段，五指毛桃清水泡洗五分钟
2、鸡处理好清洗干净，沥干水分放盆中
3、加入姜片、葱段，两勺花雕酒和盐，三勺生抽，一勺白糖，少量胡椒粉均匀抹在鸡身内外
4、用保鲜膜把鸡封住，放冰箱腌制3小时
5、电饭锅中放入适量花生油，把五指毛桃和姜片放入垫底
6、把腌制好的鸡放入电饭锅中，腌制的料汁也倒进来，按煮饭键煲30分钟
7、中途把鸡翻几次身，鸡熟后取出来凉开即可开吃

注意：鸡选择3斤重的为好，也可以用砂锅来煮。若不知道鸡熟没，可以筷子插一下鸡大腿看有没有血水流出。
二、五指毛桃炖鸡的做法,五指毛桃炖鸡怎么做好吃
中文介绍
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【配料】鸡架、五指毛桃、土茯苓、灵芝。
五指毛桃炖鸡汤
【制作方法】
1、把煲汤料放入清水中浸泡十五分钟。
2、将汤料洗净捞起，再次放入锅中，然后放入处理好的鸡架子。
3、加入适量清水。
4、大火煮沸后用汤勺撇去汤面上漂浮的血沫和油脂。
5、放入几片姜后用中火炖两个小时。
6、两小时后只需要加些盐即可。
【功效】
五指毛桃是国家公认的汤料皇，它生长在无任何污染的深山幽谷之中，是珍贵的养生保健植物。根据中医理论记载，用五指毛桃煲出的汤有清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、解毒消暑、溢气生津，祛湿化滞、安神养颜的功效。用它煲出的汤有一种独特的芬芳，经常饮用能增强人体免疫功能。 用量每次0.5～2两即可。
土茯苓有除湿，解毒，通利关节的功效。
灵芝有治疗虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤的功效。
三、五指毛桃鸡出自广东哪里
五指毛桃鸡是一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法，其特征在于：选用优质鸡作为主料，以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料，经配料、油炸、烘烤工艺制备而成。五指毛桃香鸡是广东省河源市特产之一哦。
四、五指香鸡保质期多久
1、食用方法：开袋即食，无需调味。食前用微波炉稍稍加热，味道更香。
2、口感描述：五指毛桃爪，真的名不虚传，非一般的香！香鸡经香料腌制，高温焗制而成，鸡肉干干的，干的来又有水份，五指毛桃等香味已经渗入到骨头，入口肉质清香，骨头香脆，让人吃不停口，连骨头都不放过！
五、五指毛桃煲鸡汤的配方和做法
1.
300克老母鸡，100克瘦肉洗净切块。
焯水去浮沫，再用500ml清水洗干净。
50克五指毛桃用水泡一下。
放入电饭煲，加10克红枣，煲汤功能两个小时即可。
2.
300克鸡清洗干净。
将50克五指毛桃，5克枸杞，5克红枣洗净。
将300克鸡肉块，50克五指毛桃，5克枸杞，5克红枣放入瓦煲，加入500ml清水。
大火煮开
煮开后转小火，煲1小时。
3.
300克乌鸡下10克葱，10克姜，1勺料酒焯水去腥味，焯水完用500ml凉水清洗。
将50克五指毛桃，3克黄芪，3克党参，3克玉竹，5克红枣，5克枸杞下砂锅，加入500ml纯净水加盖开火炖。
大火炖20分钟转中小火炖40分钟。
出锅前加入5克盐调味即可。
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